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O histórico café produzido junto ao vulcão da ilha do Fogo já foi um produto emblemático de Cabo Verde, com mais de 500 toneladas em 1900, mas está ameaçado pela seca, deixando de ser um negócio rentável.
"Está um pouco difícil de investir mais no café porque a chuva não nos ajuda", começa por contar à Lusa Manuel Barros, que herdou a produção de café no Monte Verde, município de Mosteiros, na encosta do vulcão do Fogo.
No seu terreno, a quase mil metros de altitude, dependendo do ano e sobretudo da chuva, pode produzir entre três e cinco toneladas de café, da variedade arábica, como em toda a ilha.
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