"Está um pouco difícil de investir mais no café porque a chuva não nos ajuda", começa por contar à Lusa Manuel Barros, que herdou a produção de café no Monte Verde, município de Mosteiros, na encosta do vulcão do Fogo.

No seu terreno, a quase mil metros de altitude, dependendo do ano e sobretudo da chuva, pode produzir entre três e cinco toneladas de café, da variedade arábica, como em toda a ilha.

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