A Ordem dos Nutricionistas considerou hoje que Portugal tem 40 anos de atraso em matéria de promoção da alimentação saudável, defendendo que é preciso impor “mais ritmo” e “mais intensidade” em medidas para melhorar os hábitos alimentares dos portugueses.
A Comissão Europeia lançou esta sexta-feira uma consulta pública para impor um máximo de dois gramas de gorduras ‘trans' por cada 100 gramas de gordura na comida destinada a consumo final.
A comissária para a Economia Rural e Agricultura da União Africana (UA) afirmou hoje, em Luanda, que Angola progrediu na redução da fome, mas precisa de reforçar a estratégia para diminuir a pobreza, agravada com o desemprego entre jovens.
O consumo moderado de hidratos de carbono favorece uma vida mais saudável e longa, segundo um estudo publicado esta quinta-feira na revista britânica "The Lancet".
A taxa de inflação homóloga no conjunto dos países da OCDE fixou-se nos 2,8% em junho, mais duas décimas do que em maio devido à subida dos preços da energia e da alimentação.
O volume da generalidade das colheitas em 2018 é “bom”, apesar do tempo instável registado nos últimos meses, mas a qualidade dos produtos pode ser afetada pela falta de sol, disse à Lusa a Confederação Nacional da Agricultura (CNA).
O Parlamento discute esta quarta-feira em plenário uma petição, dez projetos de lei e cinco recomendações sobre a alimentação nas escolas, incluindo o fim das carnes processadas ou da distribuição de leite achocolatado no pré-escolar e no 1.º ciclo.
As cantinas e refeitórios escolares concessionados a privados têm uma avaliação média de "bom" em termos gerais, indica um relatório do Ministério da Educação divulgado hoje, segundo o qual a opção por refeições vegetarianas é pouco expressiva.
Pela praia de São João da Caparica, Mário grita "olha a fruta fresca", anunciando a presença do "Capitão Fruta", uma alternativa saudável à tradicional bola de Berlim que já está disponível nos areais da Costa da Caparica.
As cafetarias das unidades de saúde públicas estão proibidas de venderem salgados, produtos de charcutaria, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos, a partir de hoje.
O presidente do PSD, Rui Rio, manifestou hoje disponibilidade para um acordo alargado sobre a saúde, com todos os partidos e agentes do setor, e defendeu a penalização fiscal de produtos nocivos, como o sal e açúcar.
A Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores alertou hoje para que a greve da próxima semana dos inspetores sanitários provocará “anomalias graves” nas explorações suinícolas e “fortes danos económicos” ao setor.
Países da Europa do Sul como Portugal, Espanha ou Malta têm as taxas mais altas de obesidade infantil, embora haja uma tendência para descida no continente, segundo o observatório europeu de obesidade da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Cerca de 30 pessoas manifestaram-se hoje no Porto para “banir de Portugal” os organismos geneticamente modificados usados na alimentação, bem como o uso de pesticidas e herbicidas “cancerígenos”, disse à Lusa uma das organizadoras do protesto, Vanessa Ferreira.
Cerca de 400 mil crianças "correm o risco de morrer" de fome na região de Kasai no centro da República Democrática do Congo (RDCongo), alertou hoje o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF).
O acesso ao conhecimento sobre nutrição na sociedade de informação é tema do I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, que se realiza hoje e sexta-feira em Lisboa, onde são esperados mais de 1.700 participantes.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) propõe a redução do consumo individual de gorduras saturadas para menos de 10% do total de calorias ingeridas e de gorduras 'trans' para menos de 1%, informaram hoje especialistas da agência da ONU.
O que é que comeu ontem ao jantar? De onde vem essa costeleta que está no congelador? Quantos quilómetros fizeram esses morangos? E quantos mundos custam esses abacates? Aquilo que comemos para sobreviver pode ser muito bem aquilo que vai acabar por nos matar. Mas há alternativas e uma pequena const
O prémio Ecotrophelia Portugal desafia jovens estudantes universitários a desenvolverem produtos alimentares inovadores e sustentáveis, estando as candidaturas abertas até dia 13 de abril.
As padarias que vendam pão com um grama de sal por 100 gramas de pão antes de 2021 vão ter um selo de qualidade que atesta o cumprimento deste "objetivo ambicioso", anunciou o secretário de Estado Adjunto e da Saúde.
Os portugueses consumiram menos 5.500 toneladas de açúcar em 2017 devido à taxa das bebidas açucaradas e o governo prepara-se para acordar com a indústria a reformulação de produtos como cereais, tostas ou batatas fritas.
Os preços mundiais dos alimentos aumentaram 8,2% em 2017 em relação a 2016, sobretudo o leite, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
Mais de 80 escolas da região Centro estão hoje com as cantinas encerradas devido à greve das trabalhadoras da empresa concessionária, que falam de irregularidades e baixos salários, afirmou um dirigente sindical.
Nos últimos seis meses o Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC), impediu que 400 quilos de comida fossem para o lixo, cerca de 12% de uma tonelada de alimentos desperdiçados, por mês, em sete cantinas da instituição.