MadreMedia / Lusa · Vida · 13 mar 2017 16:36 Um 'bacalhau à Brás' que recria a calçada portuguesa apresentado em Espanha Um prato que recria o típico ‘bacalhau à Brás’ e que homenageia Lisboa, ao imitar a calçada portuguesa, foi uma das sugestões apresentadas hoje pelo cozinheiro Henrique Sá Pessoa num encontro internacional de gastronomia, na Corunha.