MadreMedia / AFP · Vida · 30 ago 2017 10:32 Fonio, o 'grão milagroso' senegalês que surge como alimento saudável do futuro O fonio, um tipo de painço cultivado na África há milénios, é rico em nutrientes e aminoácidos, além de resistente à seca. Tem qualidades com que poderia conquistar o mundo, ávido de alimentos saudáveis, afirma o chef senegalês Pierre Thiam.
