MadreMedia / Lusa · Atualidade · 10 abr 2017 10:39 Método inédito aumenta prazo de validade do fiambre fatiado sem comprometer qualidade Um revestimento comestível que aumenta o prazo de validade do fiambre fatiado e de outros produtos cárneos, sem comprometer a sua qualidade, foi inventado por investigadores da Universidade de Coimbra (UC), anunciou hoje esta instituição.
