A colocação no mercado de alimentos contendo larvas desidratadas do escaravelho ‘tenebrio molitor’ está autorizada desde 1 de junho, após conclusão do respetivo processo de autorização pela União Europeia, anunciou a Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
Algas, larvas, proteína derivada de fungos, spirulina ou clorela são alguns dos "alimentos do futuro" que devem ser cultivados em grande escala para combater globalmente a desnutrição, recomenda um estudo da Universidade de Cambridge, no Reino Unido.
