A minha mãe é celíaca. Teve um diagnóstico tardio e, ao contrário do que eu imaginei então, adaptou-se com disciplina e relativa facilidade. A minha mãe entra numa pastelaria e não come nada do que estamos habituados a pedir ao balcão: tostas, rissóis, camarões, bolos e bolinhos? Não dá. Tudo tem fa
