Um projeto que inclui investigadores portugueses vai integrar os rios e Minho e Mondego numa rede de monitorização da enguia-europeia, espécie em perigo crítico de extinção, anunciou a Universidade de Lisboa.
Cozida, grelhada ou frita, a enguia da Lagoa de Santo André vai ser o ingrediente principal numa mostra gastronómica que convida a provar sabores alentejanos em 12 restaurantes de Santiago do Cacém, a partir de sexta-feira.
