MadreMedia / Lusa · Vida · 30 dez 2017 09:40 Ceviche de alforreca? Chef algarvio quer transformar espécies invasoras do Guadiana em pratos "gourmet" Um 'chef' de cozinha algarvio está a testar a confeção de pratos com medusa e corvina americana apanhadas no Guadiana, ao abrigo de uma parceria com a Universidade do Algarve, que já identificou doze espécies invasoras naquele rio.
