O café vai aumentar? "Não sei qual é o preço a que o café irá chegar à bica”, diz CEO da Delta Cafés

A escalada do preço do café atinge níveis históricos. Rui Miguel Nabeiro não antecipa qual o preço para o consumidor. Entre teorias de existência ou não de especulação, sem fazer futurologia, avisa que a meta da sustentabilidade da empresa ditará se aumento se reflete em quem pede a bica.

O administrador do Grupo Nabeiro-Deltas Cafés, Rui Miguel Nabeiro, fala sobre a parceria com Natan Jacquemin, Fundador da NÃM – Urban Mushroom Farm, num projecto de economia circular em parceria com a Delta Cafés, que utiliza as borras de café recolhidas através de recipientes próprios e recorrendo a um método de aproveitamento simples que se inicia quando a água quente, na extração de “uma bica”, passa pelo café, limpando desta forma a borra, durante uma entrevista à agência Lusa, nas instalações onde são produzidos os cogumelos, durante uma entrevista à agência Lusa, em Lisboa, 10 de novembro de 2020. Esta borra representa um substrato limpo e rico em nutrientes, um excelente alimento para os cogumelos. (ACOMPANHA TEXTO DA LUSA DO DIA 14 DE NOVEMBRO DE 2020). MANUEL DE ALMEIDA/LUSA · Lusa

O café atingiu ontem máximos históricos em 50 anos, uma escalada de aumentos iniciada há dois anos e com tendência para, eventualmente, continuar. A negociação das variedades arábica e robusta continua em alta e a subida de preço para o consumidor final tem sido a norma.

O preço do café “é uma preocupação” para o presidente executivo (CEO) do Grupo Nabeiro-Delta Cafés, Rui Miguel Nabeiro.

Isso mesmo foi manifestado perante os jornalistas à margem do lançamento do café Amboim pela Delta The Coffee Experience, em Lisboa, um lote produzido em Angola por 12 mulheres, parceria com a Associação das Mulheres Empreendedoras de Porto Amboim, província do Cuanza Sul, Angola.

“No ano passado fizemos dois aumentos de preço”, relembrou o gestor que, contudo, recua em eventuais cenários sobre quanto irá pagar quem consome.

“Não posso e não falarei sobre o preço de retalho do produto, isso é o preço que os retalhistas praticarão”, avisou. “Portanto, não sei qual é o preço a que o café irá chegar à bica”, acrescentou.

“Podemos falar se é especulação, se não é especulação, já ouvi muitas teorias, o que é facto é que há pouco café para comprar no mercado e isso tem impactado no preço”, analisou Rui Miguel Nabeiro.

“Se há aqui especulação ou não, não sei, não sou financeiro para responder claramente. Quero acreditar que é, porque o café não desapareceu do mercado e o consumo de café a nível global cresceu relativamente”, frisou quando questionado a comentar a conjuntura internacional do preço do café.

“Infelizmente, não é só no café que temos visto, porque vemos que todas as commodities, ouro incluído, têm sido um refúgio de investidores financeiros”, acrescentou ao olhar para as recentes valorizações de matérias-primas, aumentos justificados pela instabilidade internacional.

Em relação ao que se pode esperar para 2025, o presidente executivo do Grupo Nabeiro – Delta Cafés não antecipa um cenário.

“Não consigo fazer futurologia sobre o que é que vai acontecer. Quero acreditar que o café não vai continuar a subir muito mais para lá onde está. Mas há um ano atrás dizia isto e de repente subiu 50% na origem”, recordou.

Perante os factos, o gestor entreabriu as portas da estratégia da empresa. “A Delta trabalha sempre com seis a nove meses de stock e temos cobertos de stock até junho e, portanto, se me perguntam o que é que a Delta vai fazer, a resposta é, até neste momento não tenho uma resposta óbvia, dependerá da evolução natural do preço do café”, avisou o CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés.

“A Delta Cafés irá sempre proteger as suas margens do seu negócio, é muito importante que o façamos. Somos uma empresa que quer ser sustentável no longo prazo e, portanto, quando sentirmos que não temos outra hipótese, que não seja passar esse preço para o consumidor, teremos que o fazer”, antecipou.