O clube de Guimarães garantiu ainda 60% dos direitos económicos do futebolista, de 23 anos, que estava ligado ao FC Porto desde 2007, quando tinha 10 anos.

Na temporada 2019/20, o defesa cumpriu 22 jogos oficiais pelo 10.º classificado da I Liga turca, por empréstimo dos ‘dragões'.

Depois de cumprida a formação, Jorge Fernandes representou o FC Porto B entre 2015 e 2018, tendo-se sagrado campeão da II Liga na época 2015/16, e cumpriu um jogo pela equipa principal ‘azul e branca' em 13 de outubro de 2017, na goleada sobre o Lusitano de Évora (6-0), para a terceira eliminatória da Taça de Portugal.

Emprestado ao Tondela entre janeiro de 2018 e junho de 2019, o defesa cumpriu 37 jogos oficiais nesse período e apontou um golo pela turma da I Liga.