Para Capoulas Santos, que falava aos deputados no âmbito de uma audição parlamentar conjunta com a Comissão de Agricultura e Mar e a Comissão de Orçamento, Finanças e Modernização Administrativa, o preço só aumenta “quando tivermos menos leite e mais produtos lácteos”, sublinhando a necessidade de continuar o investimento na transformação do produto.

“O Governo tem dado a maior atenção ao setor do leite. Não é o ministério que fixa o preço do leite, é o mercado, mas Portugal não tem o pior preço da Europa”, notou o governante.

Capoulas Santos disse ainda que exemplo da atenção dada ao setor é a manutenção das verbas afetas ao POSEI – Programa de Opções Específicas para o Afastamento e a Insularidade nas Regiões Ultraperiféricas, no âmbito do orçamento da Política Agrícola Comum (PAC).

No entanto, vincou que é necessário que os produtores apostem noutros mercados, como o chinês.

“É preciso que os operadores dos Açores se metam nos aviões. É a única maneira de valorizar os preços”, concluiu.