Tóquio continua a ser a cidade com mais estrelas Michelin, com um total de 170 restaurantes reconhecidos em 2025 pelo prestigiado guia gastronómico, menos 13 do que no ano anterior.
O Guia Michelin atribui, na edição de 2023, a primeira estrela a cinco novos restaurantes portugueses, incluindo o vegetariano Encanto, do chef José Avillez, que soma o terceiro espaço distinguido, anunciou hoje a publicação em Toledo, Espanha.
Respeito pelo produto e privilégio da 'portugalidade' e da tradição são argumentos apresentados pelos cinco 'chefs' portugueses que conquistaram na terça-feira à noite “uma mão-cheia” de estrelas Michelin no guia Espanha e Portugal 2022.
O chef basco Eneko Atxa classificou hoje a estrela Michelin atribuída ao restaurante 'Eneko Lisboa', no guia ibérico de 2021, como "um raio de luz neste ano sombrio".
Portugal passou a ter 35 estrelas Michelin, sendo que os restaurantes lisboetas ‘100 Maneiras’ e ‘Eneko Lisboa’ foram distinguidos com uma estrela, enquanto o ‘São Gabriel’ (Almancil) perdeu a que detinha, por ter fechado no final de 2019. As novidades foram dadas numa gala totalmente digital por fo
Dois dias depois de garantir a renovação da sua estrela Michelin, o restaurante São Gabriel, localizado na Quinta do Lago, no Algarve, anunciou o seu fecho de portas. A venda do edifício terá levado a este súbito encerramento, mas o chef desta casa, Leonel Pereira, já garantiu que vai continuar a co
Portugal tem sete novos restaurantes com uma estrela Michelin, e outros dois que alcançam a segunda estrela. O anúncio foi feito em Girona, na Catalunha, neste que é o melhor ano de sempre para Portugal no prestigiado guia gastronómico francês.
Fila, pedido, pegar no tabuleiro e procurar um cantinho para se sentar e comer. Esta não é, provavelmente, a sua ideia de um restaurante com estrela Michelin, mas a bíblia gastronómica premiou, pela primeira vez na sua história, dois restaurantes de rua em Singapura.
