Investigadores da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica Portuguesa, no Porto, conseguiram eliminar e controlar no leite a bactéria que causa a listeriose, com base num método alternativo e “mais amigo do ambiente”, foi hoje revelado.
Duas pessoas morreram, no norte da Alemanha, devido a listeriose, depois de terem consumido produtos da empresa de carnes Wilke Wurstwaren nos quais a presença da bactéria foi detetada, foi hoje anunciado.
A Guarda Civil espanhola deixou hoje em liberdade dois dos cinco responsáveis da empresa Magrudis que foram detidos numa operação ordenada por um julgado de instrução de Sevilha, que investiga o surto de listeriose declarado em agosto.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) advertiu hoje ser possível o surgimento "nas próximas semanas" de novos casos, entre viajantes que estiveram em território espanhol, relacionados com o surto de listeriose detetado em agosto em Espanha.
O número de hospitalizados por infeção confirmada ou com suspeitas de listeriose na Andaluzia baixou para 34, menos três do que na terça-feira, entre os quais 15 grávidas, e os casos confirmados aumentaram para 214, mais três.
O surto de listeriose em Espanha já atingiu 204 pessoas, causou três mortes e provocou cinco abortos, segundo o último balanço das autoridades espanholas hoje divulgado.
O gerente da Magrudis, empresa espanhola onde foi produzida a carne que originou um surto de listeriose em Espanha e que já afetou mais de 200 pessoas, assegurou que a fábrica em Sevilha tinha um protocolo diário de limpeza e higiene.
A carne de “La Mechá” que foi comercializada como uma marca branca pela empresa Comercial Martínez León está mal rotulada, informou a Junta da Andaluzia à Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan), pertencente ao Ministério da Saúde.
O surto de listeriose em Espanha, que começou em 15 de agosto, já afetou 186 pessoas, 99 das quais estão hospitalizadas, segundo as autoridades espanholas.
Terá sido um lote de carne a origem da bactéria que já infetou, pelo menos, 131 pessoas e vitimou uma mulher de 90 anos, naquele que é o maior surto de listeriose registado em Espanha, estando o país em alerta sanitário. O governo da região da Andaluzia tem sido criticado por não agir a tempo. A Dir
