Em comunicado, a ASAE explica que desencadeou, na semana passada, através de brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Norte, uma ação de fiscalização dirigida a uma unidade industrial de entrepostagem frigorífica, centro de reacondicionamento e sala de desmancha de carnes, localizada no concelho de Estarreja.

Durante a ação de fiscalização de segurança alimentar, a ASAE constatou que a armazenagem/entrepostagem de carne de coelho congelada e embalada em caixas de cartão fechadas "era efetuada numa câmara de conservação de congelados sem condições mínimas para a eficaz aplicação dos procedimentos de higiene e segurança alimentar".

A ASAE determinou a suspensão da atividade e instaurou o respetivo processo de contraordenação.

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