Da gastronomia diversificada que aqui se oferece, destaca-se o arroz de lampreia e o sável, o cabrito assado, o cozido à lavrador, os bifes de cebolada à Santa Eufémia, a vitela assada e as iscas de bacalhau. Para a parte mais doce da refeição, encontra neste concelho as rabanadas à moda de Paiva, a sopa-seca, os melindres e o pão-de-ló. A acompanhar, o vinho verde de Paiva não pode faltar à mesa.

Os produtos típicos de Castelo de Paiva, nomeadamente o artesanato, os enchidos, os doces tradicionais, os licores, as compotas, o mel, os bombons artesanais e o Vinho Verde de Paiva podem ser adquiridos nos seguintes locais:

Feira Agrícola e de Produtos Regionais de Castelo de Paiva

Data: último domingo de cada mês

Largo do Conde – Sobrado 4550-102 Castelo de Paiva

Casa de Payva

Centro de Interpretação da Cultura Local

Largo do Conde – Sobrado 4550-102 Castelo de Paiva

Para ter tempo de se deliciar com todas estas iguarias, o melhor é mesmo marcar uns dias numa destas casas de turismo rural:

Hotel Rural Casa de São Pedro

Quinta de São Pedro – Sobrado 4550-261 Castelo de Paiva

T. 255 689 468

Site: www.hotel-spedro.com

E-mail: reservas@hotel-spedro.com

Casa do Villas

Eiró de Nojões – Real 4550-308 Castelo de Paiva

T. 916 275 867

Site: http://www.cm-castelo-paiva.pt/pt/casa-do-villas-agroturismo

Quinta do Gildinho

Gildinho – Real 4550-670 Castelo de Paiva

T. 917 345 389

Site: www.quintadegildinho.com

E-mail: manuelgildinho@gmail.com

Quinta Vilar e Almarde

Vilar de Nojões – Real 4550-332 Castelo de Paiva

T. 961 622 625

Site: https://www.facebook.com/qvalmarde/

E-mail: qvalmarde@gmail.com

Rio Moments – Country house & Spa Paiva Valley

Várzea – Bairros 4550-051 Castelo de Paiva

T. 962 343 498 | 962 781 868

Site: www.riomoments.com

E-mail: riomoments.paiva@gmail.com

Casa do Olival da Vinha

Rua Emídio Navarro, 179 4550-126 Castelo de Paiva

T. 255 148 618

Site: www.olivalcasarural.pt

E-mail: olivalcasaturismo@gmail.com

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