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Feio, mas saboroso ou só demasiado bom para ir para o lixo. Como estas apps e projetos dão nova vida ao que ia ser desperdiçado
Não se consegue traduzir em números exatos, mas sabe-se que o desperdício alimentar está a ganhar terreno. Há perdas que ocorrem na produção, na distribuição e no consumo dos alimentos. E, mesmo depois de estragados, continua a haver desperdício. No entanto, isso pode mudar. E todos podemos contribu -
Desperdício alimentar. Um problema que não pode ser escondido na despensa
Fazer dos restos refeições e da culinária uma forma “redentora” de combater o desperdício alimentar. Na Casa do Presidente, em Lisboa, instalou-se um “Restaurante sem Comida” onde os convidados foram desafiados a trazer ingredientes de casa que, mais tarde ou mais cedo, se iam estragar. Sob as lides -
Câmara de Proença-a-Nova combate o desperdício alimentar
O município de Proença-a-Nova é um dos 22 concelhos do país abrangidos pelo programa "Logística descarbonizada e economia circular para mercados tradicionais de frescos", cujo objetivo é reduzir os impactos ambientais e de diminuir o desperdício alimentar. -
Ignorar prazos de validade dos produtos aumenta desperdício alimentar
A maior parte dos portugueses, 80%, ignora os prazos de validade dos produtos que compra, o que contribui para o desperdício alimentar, como também contribuem as promoções, disse hoje numa conferência em Lisboa um responsável do setor. -
Faculdade de Engenharia do Porto cria plataforma para diminuir desperdício alimentar
Uma equipa da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP) está a desenvolver uma plataforma de apoio à gestão da cantina, utilizando um algoritmo que prevê o consumo dos pratos em cada dia, diminuindo assim o desperdício alimentar. -
Fruta Feia salva do lixo 500 toneladas de fruta e hortaliças em três anos
A cooperativa Fruta Feia assinala hoje a meta das 500 toneladas de fruta e hortaliças salvas da lixeira, em três anos de existência, ajudando 116 agricultores a escoar produtos que não eram distribuídos pela aparência. -
Europa desperdiça 88 milhões de toneladas de alimentos e mais de metade é culpa nossa, consumidores
O Tribunal de Contas Europeu considerou “ineficientes” as ações da Comissão Europeia para lutar contra o desperdício de alimentos, salientando que a estratégia europeia deveria ser fortalecida e melhor coordenada. -
Lisboa quer ser a primeira cidade sem desperdício alimentar. E precisa de voluntários
A Câmara Municipal de Lisboa quer ser o primeiro município onde não se desperdiça comida e apresentou hoje uma campanha nacional contra o desperdício alimentar, com o objetivo de angariar voluntários e sensibilizar a sociedade civil. -
Como evitar o desperdício alimentar? Itália segue os passos de França e dá o exemplo
A atitude perante o desperdício de comida está a mudar. Depois de a França ter aprovado uma lei a esse respeito, é a vez de Itália seguir as suas pisadas, ao estar prestes a aprovar uma lei que facilita a doação de alimentos por parte de lojas e supermercados. -
Dinamarca abre supermercado que vende alimentos fora do prazo
Se 805 milhões de pessoas passam fome no mundo, 30% dos alimentos que são produzidos todos os anos, a nível mundial, não são consumidos, segundo dados das Nações Unidas. Os números do desperdício alimentar são alarmantes e vários passos têm sido dados para combatê-lo. Desta luta contra o desperdício