A maioria dos consumidores europeus está disposta a fazer escolhas alimentares mais sustentáveis, mas o preço e a falta de escolha limitam essa intenção, afirma um estudo hoje publicado pela Organização Europeia dos Consumidores (BEUC - Bureau Européen des Unions de Consommateurs).
Cerca de 45% dos inquiridos num estudo da Direção-Geral da Saúde disse ter mudado hábitos alimentares durante o período de confinamento, com quase 42% a admitirem ter sido para pior, e mais de metade diminuiu a atividade física.
Segundo o barómetro da consultora Nielsen hoje divulgado, as vendas de bens de grande consumo durante o 1º de Maio voltaram a aumentar face ao ano anterior, mesmo encontrando-se os portugueses em isolamento durante o estado de emergência. Alimentação e bebidas alcoólicas foram os bens cujas vendas m
A pandemia de covid-19 está a ter um forte impacto na segurança alimentar dos portugueses, devido à falta de dinheiro para comprar alimentos, e a agravar o risco de obesidade, por causa do confinamento, destacaram hoje duas especialistas.
A ministra da Agricultura afirmou hoje que é esperada uma queda geral dos preços em grande parte dos produtos devido à alteração dos padrões de consumo, potenciada pela covid-19, destacando o papel da agricultura de pequena dimensão.
A Direção-Geral de Saúde (DGS) lança hoje, Dia Mundial da Atividade Física, um diretório de atividades para o atual contexto de isolamento social que, no entender da responsável do programa, “é uma altura de risco para o sedentarismo”. Para além do diretório, a DGS também irá lançar um inquérito na
Uma ‘startup’ nascida na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) desenvolveu um 'snack' que, composto por mais de 50% de leguminosas, pretende "incentivar a população portuguesa a consumir mais estes alimentos".
Não se consegue traduzir em números exatos, mas sabe-se que o desperdício alimentar está a ganhar terreno. Há perdas que ocorrem na produção, na distribuição e no consumo dos alimentos. E, mesmo depois de estragados, continua a haver desperdício. No entanto, isso pode mudar. E todos podemos contribu
Nutricionistas nas escolas, nos centros de saúde e nas autarquias são algumas das propostas que a Ordem dos Nutricionistas quer ver plasmadas no próximo Orçamento de Estado, disse à Lusa a bastonária.
A Direção-geral da Saúde recomenda suplementos de vitaminas e minerais para bebés e grávidas com alimentação vegetariana e lembra que a dieta não omnívora no primeiro ano de vida deve estar sempre sob supervisão médica.
Investigadoras da rede 'Global Portuguese Scientists' (GPS) defenderam hoje que o crescente avanço tecnológico e, consequentemente, a sua aplicação na área alimentar vai permitir desenvolver as ferramentas necessárias para "termos o que comer no futuro".
A Associação Académica de Coimbra (AAC) apoia a iniciativa da Universidade de Coimbra de eliminar a carne de vaca das cantinas universitárias a partir de janeiro de 2020, disse hoje à agência Lusa o presidente da direção.
A Associação Terra Maronesa desafiou hoje o reitor da Universidade de Coimbra a incluir a carne desta vaca autóctone na ementa daquela academia e garantiu que se trata de um sistema de produção “amigo do ambiente”.
A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) lançou uma plataforma 'online' que visa "combater a desinformação sobre a alimentação" através da publicação de artigos baseados em evidência científica, revelou hoje o responsável.
A carne e o peixe ainda ocupam uma posição central nas refeições dos portugueses, mas a maioria (65%) já come uma refeição de base vegetal pelo menos uma vez por semana, indica um inquérito hoje divulgado.
Os consumidores querem comer melhor e de forma mais sustentável para o planeta. Para responder a estas novas exigências, a marca de distribuição da Sonae apresentou esta semana ao mercado o Continente Food Lab, uma nova área nos hipermercados onde será possível experimentar novos produtos alimentare
O mundo está longe de cumprir a maioria dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) ligados à segurança alimentar para 2030, sublinhou hoje a agência da ONU para a Alimentação e Agricultura (FAO).
A mudança de hábitos na alimentação infantil foi hoje defendida no Porto pela diretora-geral de Saúde (DGS), Graça Freitas, que quer também proibir dois terços dos alimentos das máquinas de venda automática nas instituições de ensino.
A Roda dos Alimentos vai ser revista até final de 2020, segundo o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), que prevê também um sistema de rotulagem uniforme e mais fácil de entender.
A preocupação dos portugueses com o consumo de sal diminuiu entre 2014 e 2018, sendo as mulheres e os idosos que revelam um maior cuidado com a ingestão desta substância, segundo um estudo do Instituto Nacional Ricardo Jorge (INSA).
As cantinas e refeitórios públicos passam a ter de fornecer produtos alimentares com certificação de qualidade, origem e impacto ambiental, de acordo com a lei hoje publicada em Diário da República, para entrar em vigor dentro de 90 dias.
A atividade de 13 restaurantes da zona de Lisboa, que funcionavam em espaços ilegais, sem identificação visível e angariavam clientes pelas redes sociais foi suspensa, anunciou hoje a Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
Portugal é o segundo país da União Europeia (UE) onde a população mais come fruta diariamente, ocupando também o quarto lugar no que toca ao consumo diário de legumes, acima da média comunitária, foi hoje anunciado.
A distribuição de fruta e legumes nos lanches dos alunos do 1.º ciclo vai ser alargada ao pré-escolar, anunciou a responsável pelo programa da Direção-Geral da Saúde (DGS), que reconhece que a iniciativa tem ficado aquém do esperado.
